Los carbohidratos en la alimentación del deportista
El aporte calórico de un deportista es mayor debido al desgaste físico que el entrenamiento continuado y la competición le obliga. Sin embargo tenemos que tener en cuenta que la sensación de saciedad cuando comemos, esta en buena medida controlada por el nervio vago que avisa cuando está lleno el estómago, esto se ha de tener en cuenta en los periodos de descanso al final de la temporada, donde el deportista inconscientemente no modificará sus hábitos alimenticios, aumentando de peso como consecuencia de una menor actividad deportiva.